泡酸萝卜的家常做法 泡酸萝卜怎么做好吃

食材明细

主料

白萝卜:

腌工艺数天耗时简单困难程度

泡酸萝卜的制作方法步骤

1买萝卜，辣椒等回来，洗干净，切片晾干水份备用！玻璃坛子也洗干净晾干！2晾半天就差不多了，再干一点水份会愈加脆，爽口！3把萝卜这类统统装坛子里面！放盐后注入凉白开水，水没过萝卜即可，盖上盖子！边沿防水，预防漏气！

4、数天后就能吃了！天气热一个星期左右，冷就半个月左右！吃完后想吃什么，就放什么进来泡！自己做干净卫生，吃得放心

小技巧

中途不要常常打开盖子问酸了没！漏气就会坏掉的！